逢节必胖？胖与瘦，到底什么说了算

　　梅红《百科知识》

　　控制饮食的确会让幸福感下降，可如果没忍住，吃多了、长胖了，减肥的压力也会陡然增加。只是，各位爱美人士，你真的有那么胖吗？

　　一项针对减肥人群的调查显示，超过九成的人认为自己肥胖，其中68.53%的人认为自己偏胖，25.15%的人认为自己超级胖。在生活中，我们也常发现，很多热衷于减肥、执着于减肥的人往往并不胖，甚至是从体型上看不出胖的人。一些把“减肥是一辈子的事”挂在嘴边的人往往就是那些身材特别苗条的美女们。胖与不胖到底该由谁说了算呢？

　　一个人胖与不胖不能单凭自我感觉，身材是否合适是有评判标准的。评价肥胖的指标有很多种，目前国际上主流的测量方法包括：身体质量指数、腰围、腰臀比及体脂率，这几种方法各有特点，也较容易掌握。

　　▼身体质量指数（BMI）▼

　　BMI是评价18岁以上成人群体营养状况的常用指标，它不仅对反映体型胖瘦程度较为敏感，而且与皮褶厚度、上臂围等营养状况指标的相关性也较高，是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个标准。计算公式：

　　BMI＝体重（千克）÷身高（米）2

　　BMI也是临床评价肥胖病的常用指标之一，它考虑了人体身高和体重两个因素，常用来对成人体重过低、体重超重和肥胖进行分类，且不受性别影响，简便实用。但对于某些特殊人群(如运动员)，BMI就不能准确反映超重和肥胖的程度了。世界卫生组织（WHO）对成人BMI的划分如下：

　　＜18.5：低体重（营养不足）

　　18.5～24.9：正常范围

　　≥25：超重

　　25.0～29.9：肥胖前状态

　　30.0～34.9：一级肥胖

　　35.0～39.9：二级肥胖

　　≥40：三级肥胖

　　BMI被世界各国广泛采用。但这一标准主要是根据欧美白人为基准制定的，所以上述指标对于中国人并不完全适用。由于人种和生活环境的差异，中国人BMI的正常范围上限与世界标准和亚洲标准都有差异，体型小决定了BMI的正常上线也会低一些。所以，国际生命科学学会中国办事处中国肥胖问题工作组，提出了判断中国成人超重和肥胖程度的界限值，如下：

　　＜18.5：体重过低

　　18.5～23.9：体重正常

　　24.0～27.9：超重

　　≥28：肥胖

　　▼腰围（WC）▼

　　测量方法：双脚分开25～30厘米，取髂前上嵴和第十二肋下缘连线的中点，水平位绕腹一周，皮尺应紧贴软组织，但不压迫，测量值精确到0.1厘米。腰围与身高无关，但与BMI和腰臀比紧密相关，是腹内脂肪量和总体脂的一个近似指标。WHO建议标准：男性＞94厘米、女性＞80厘米即为肥胖。

　　▼腰臀比（WHR）▼

　　测量方法：臀部最隆起的部位测得的身体水平周径为臀围，腰围与臀围之比为腰臀比。

　　一般来说，男性＞0.9、女性＞0.85即可诊断为向心性肥胖，又称腹内型、内脏型肥胖。不过，WHR的分界值随年龄、性别、人种不同而不同。目前，有用腰围代替腰臀比来预测向心性肥胖的倾向。

　　▼体脂率（BFR）▼

　　体脂率是指人体内脂肪质量在人体总质量中所占的比例，它能明确地反映人体脂肪含量的多与少。近年来体脂率备受关注，甚至有大学生在求职时把这一指标写入个人简历。

　　自己计算体脂率比上述三种要麻烦一点。首先要测出腰围（厘米），称出体重（千克），再根据下面的公式计算，并对照下方表格给出的指导建议。

　　所以，瘦并不是唯一的美，不要盲目追求低体重，不要病态的瘦弱感。想知道自己到底胖不胖，到底需不需要减肥，不妨按照上述指标做个自我评价，然后再做决定吧。

　　不要简单瘦

　　更要健康美